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合肥西点培训学校-西点精品——“派”

2012/4/1 8:41:00来源:中大网校经济师
合肥西点培训学校-西点精品——“派”
较有名气的是苹果派(英文apple pie)可能是一种起源于欧洲的食品,不过如今,它称得上是一种典型的美式食品。根据《美国食物饮料辞典》,苹果派的流行使美国成了世界上较大的苹果生产国。
  苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派(caramel apple pie),法国苹果派(French apple pie),面包屑苹果派(apple crumb pie),酸奶油苹果派( sour cream apple pie),举不胜举。
  苹果派制作方便,所需的原料价格便宜,是美国人生活中比较常见的一种甜点,算得上美国食品的一个代表。“LIKE APPLE PIES”这个短语就是缘于美国战后,由于物资缺乏,勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃甜品,就只能做较廉价的苹果派,然后整齐地摆放在橱柜里。后来就用这个来比喻物品摆放的整齐。
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